Le meilleur de Zadar (et de sa région) en été 2018
Tu es un(e) fan(atique) de Zadar ? Ou bien, tu as l'intention de visiter pour la première fois cette ville fabuleuse située dans la Dalmatie septentrionale et tu stresses déjà parce que la date du voyage s'approche à grands pas ? Voici quelques suggestions pour explorer les lieux incontournables à visiter en 2018 à Zadar (et dans sa région) :
Le Zadar des initiés
Fais partie du grouillement de la ville en descendant la Kalelarga (Rue large) et en te promenant le long des murailles du système défensif de Zadar (inscrit sur la Liste du patrimoine mondial de l'UNESCO). Prends une boisson rafraîchissante sur le Forum romain, sur la Place du peuple (Narodni trg) ou près de la Place des cinq puits. Monte au sommet du clocher de la Cathédrale Sainte-Anastasie pour découvrir une vue inédite de la ville. Prends un selfie avec le plus beau coucher de soleil et le spectacle lumineux unique réalisé par l'installation Salut au Soleil en écoutant les sons de la nature joués par les Orgues marines. Ce sont des choses que tu dois absolument faire si tu es à Zadar pour la première fois.
Les meilleures excursions d'une journée au départ de Zadar
Tu aimes faire de la voile ? Tu préfères l'escalade ou la randonnée pédestre ? La nature, ce n'est pas vraiment ton truc ? Ça ne fait rien. La région de Zadar a vraiment tout ce qu'il te faut, et tu n'as qu'à choisir ce que tu aimes faire le plus. Fais de la voile autour du Parc national Kornati et du Parc naturel Telašćica sur l'île de Dugi otok ou trouve un rafraîchissement de la chaleur estivale dans le Parc national Paklenica ou le long des rivières de Zrmanja et de Krka (dans le parc national Krka). Visite la ville de Šibenik située à seulement une heure de route de Zadar, un peu plus au sud, et admire deux sites inscrits sur la Liste du patrimoine mondial de l'UNESCO – la Cathédrale Saint-Jacques et la Forteresse Saint-Nicolas. Découvre le charme des villages et des petites villes typiques dalmates, telles que Nin, Novigrad, Pag et Benkovac.
Choisis ton événement favori
Il est temps de faire la fête ! Visite la presqu’île historique de Zadar un vendredi, car la Feštica Petkom (la petite fête du vendredi) garantit une excellente soirée en ville durant l'été. Fais partie des supporteurs lors de la Coupe du Monde de la FIFA 2018 (du 14 juin au 15 juillet). Le 28 juillet, tourne le regard vers la lune en dégustant les plats traditionnels, car la Nuit de la pleine lune est la fête de la gastronomie, de la culture et des coutumes traditionnelles de Zadar. Une semaine plus tard (le 4 août), saute dans la mer pour le Millenium Jump annuel réunissant des centaines de participants.
Mmmm ... profite de l'occasion pour déguster des produits traditionnels en mettant l'accent sur le šokol (spécialité charcutière locale) lors de la Šokolijada de Nin (les 14 et 15 juillet). Pour la course des ânes et la fête des pêcheurs, rends-toi sur l'île de Dugi Otok et participe aux Saljske Užance (du 10 au 12 août). Remonte le temps jusqu'au Moyen-Age lors des Journées des Chevaliers de Vrana à Vrana et Pakoštane (du 17 au 19 août).
Bonjour l'aventure
Monte vers le ciel ! Fais du parachute ascensionnel pour profiter d'une vue unique sur la ville et le canal de Zadar. Vole encore plus haut lors d’un vol panoramique au-dessus de l'archipel de Zadar et ose faire un saut en parachute tandem. Que l'adrénaline monte pendant un saut à l'élastique depuis le Pont de Maslenica.
Ou reste à flot ! Loue une planche pour le surf à pagaie le long de la côte et / ou autour des îles. Ou bien, prends un kayak ou un canoë et descends la rivière de Zrmanja.
Tu peux également louer un vélo et partir en voyage d’exploration. Fais du vélo le long des oliveraies sur les îles d'Ugljan et de Pašman, le long des vignobles près de Zadar et le long de la côte en direction de Zaton et de Nin pour faire une halte et te baigner sur les plus belles plages de la région.
Spécialités dalmates
Sardines grillées à la dalmate (au feu de bois). Risotto de seiches, suivi d'un petit sourire pour la caméra. Plus important encore, ne laisse jamais passer l'occasion de déguster le poulpe ou la viande d'agneau cuits « ispod peke » (sous une cloche en fonte recouverte de braises), car tes papilles gustatives ne l'oublieront jamais. La cuisine dalmate est simplement trop bonne. Et pour finir un bon repas, il n’y a rien de mieux que de faire la sieste, que les locaux appellent « fjaka ». Fjaka ? C’est aussi une « spécialité » dalmate que tu auras certainement envie d’apprendre !
Tu n’as pas (encore) vu et fait tout ce que tu as voulu ?
Peu importe si tu visites la région de Zadar pour la première fois ou si tu la connais déjà, il y a des choses incontournables à faire, voir et visiter à Zadar et dans sa région. Alors, choisis ta propre aventure à Zadar et ses environs en 2018 et amuse-toi !
